Les Saveurs Du Palais

Recette Sucrée

26-11-2014

Religieuse aux sésames noirs

Ma religieuse habillée en noir et blanc comme la vraie ;)

Des choux avec une bonne texture, un craquelin aux sésames noirs pour le gout et le contraste, une bonne crème pâtissière à la fleur d'oranger pour la garniture, et pour la touche finale une crème chantilly mascarpone pour marier les deux choux…et voilà le résultat, une religieuse made in « les saveurs du palais ».

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Recette Sucrée

26-11-2014

Douceur exotique

Une verrine sobre, chic, et surtout très bonne avec laquelle vous finirez un repas en beauté!

La douceur et l'onctuosité de la panna cotta se mari à merveille avec l'acidité du fruit de la passion et la brunoise de mangue qui vient enrober le tout en bouche…

Je l'ai baptisé de telle car quand je la déguste en fermant les yeux c'est le premier adjectif qui me vient à l'esprit… Douceur!

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Recette Sucrée

21-10-2014

Lingots blancs

Le financier tient bien son nom des lingots d'or vu sa forme rectangulaire, j'ai nommé celui-là Lingot blanc vu qu'il est habillé d'une belle coque de chocolat blanc croquante qui contraste avec la couleur et le gout acide des canneberges…l'équilibre entre cette acidité et le côté un peu trop sucré du chocolat blanc est parfait sans oublier les différente textures qui enchantent les papilles…conquise dites-vous! Oui complètement d'où mon partage avec vous!

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Recette d'ici et d'ailleurs

20-10-2014

Harcha à la viande hachée(galette de semoule)

« Harcha » cette spécialité Marocaine a déjà fait l'objet d'un article avec la recette détaillée, cette fois-ci c'est une variande salée à la viande hachée toute aussi délicieuse que la nature.

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Recette Sucrée

20-10-2014

Le Trianon des saveurs du palais

Un incontournable de la pâtisserie française et un des plus vendu s'invite chez « Les saveurs du palais » pour le plus grand plaisir de mes fans et gourmands sur Facebook alors régalez vous avec cette recette succulente et pas trop compliquée.

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Recette Sucrée

10-10-2014

Cake Caramel Nougatine

J'ai toujours eu comme préférence le bon vieux cake au yaourt comme pas mal de gens d'ailleurs, alors j'ai voulu en faire un avec des gouts qui me parlent…et quoi de meilleur qu'un bon caramel au beurre salé et du concassé de nougatine. Un cake moelleux à souhait avec du croquant du caramélisé…un vrai voyage culinaire vers l'enfance.

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je cuisine, donc je suis.

Rajaâ BANNARI, que je suis, vous souhaite une découverte singulièrement délectable du blog “Les Saveurs du Palais”.

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